
Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей
Рецепты / Вторые блюда / Алиго
На 8 порций вам понадобятся:
• 1,5 кг картофеля
• 75 г сливочного масла
• 600 г сыра
• соль
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. ложки сметаны
• черный перец
Способ приготовления
- Для начала необходимо картофель помыть, очистить и отварить. Не забудьте подсолить воду! Потом сливаем воду, не ждем пока картофель остынет, а сразу горячим трем на мелкой терке.Затем в картофель добавляем масло, перетертый чеснок, ставим приготовленную массу на маленький огонь, при этом постоянно помешиваем, добавляем небольшими порциями тертый сыр. Смесь прогреваем до однородной массы, добавляем сметану, солим, перчим, и хорошо перемешиваем.

- При подаче уложить горкой на подогретую тарелку, нанести ложкой рисунок (всё зависит от Вашей фантазии), полить маслом и оформить веточкой зелени. Блюдо готово. Приятного аппетита!
• 1,5 кг картофеля
• 75 г сливочного масла
• 600 г сыра
• соль
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. ложки сметаны
• черный перец
Способ приготовления
- Для начала необходимо картофель помыть, очистить и отварить. Не забудьте подсолить воду! Потом сливаем воду, не ждем пока картофель остынет, а сразу горячим трем на мелкой терке.Затем в картофель добавляем масло, перетертый чеснок, ставим приготовленную массу на маленький огонь, при этом постоянно помешиваем, добавляем небольшими порциями тертый сыр. Смесь прогреваем до однородной массы, добавляем сметану, солим, перчим, и хорошо перемешиваем.

- При подаче уложить горкой на подогретую тарелку, нанести ложкой рисунок (всё зависит от Вашей фантазии), полить маслом и оформить веточкой зелени. Блюдо готово. Приятного аппетита!