Вам понадобятся:
• 3 крупных помидора

• заготовки корзинок

• баклажаны

• лук

• 2 зубчика чеснока

• 6 листиков базилика

• соль

• перец

• 100 г сыра пармезан

• 4 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления

Моем баклажаны, нарезаем их кубиками, солим и оставляем на час. Затем мнем и промываем от соли. Разогреваем масло, пассеруем лук и чеснок, добавляем баклажаны и помидоры, жарим 5 минут.


Начинка готова. Заполняем ею разрезанные пополам заготовки из теста. Посыпаем тертым пармезаном.