Опрос
Какая национальная кухня Вам больше нравится?

 Русская

 Итальянская

 Украинская

 Японская

 Немецкая

 Другая

Все опросы

Прислать рецепт

Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей

Отправить рецепт

Рецепты / Закуски, салаты / Корзинка с сюрпризом

Закуски из баклажанов 21.09.2010 16:05
Вам понадобятся:
• 3 крупных помидора

• заготовки корзинок

• баклажаны

• лук

• 2 зубчика чеснока

• 6 листиков базилика

• соль

• перец

• 100 г сыра пармезан

• 4 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления

Моем баклажаны, нарезаем их кубиками, солим и оставляем на час. Затем мнем и промываем от соли. Разогреваем масло, пассеруем лук и чеснок, добавляем баклажаны и помидоры, жарим 5 минут.


Начинка готова. Заполняем ею разрезанные пополам заготовки из теста. Посыпаем тертым пармезаном.