Вам понадобятся:
• 2 кабачка

• 4 зубчика чеснока

• 400 г сливок

• 2 ст. л. оливкового масла

• петрушка

• соль

• перец

Способ приготовления

Головки чеснока очистить и варить на пару на слабом огне в течение 20 минут. Кабачки очистить, порезать на кусочки. Сварить кабачки так же, как и чеснок.


С помощью миксера сделайте пюре из кабачков, чеснока, жидких сливок и оливкового масла. Добавьте перец, соль. Поставьте на маленький огонь, добавив, если необходимо, молока.

При подаче на стол каждую порцию супа посыпьте зеленью.