Опрос
Какая национальная кухня Вам больше нравится?

 Русская

 Итальянская

 Украинская

 Японская

 Немецкая

 Другая

Все опросы

Прислать рецепт

Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей

Отправить рецепт

Полезные статьи / Лучшие сорта чешского пива

Говоря о Чехии, люди чаще всего вспоминают про чешское пиво. И действительно, разные сорта этого пива славятся во всем мире. 10.08.2017 20:32

Говоря о Чехии, люди чаще всего вспоминают про чешское пиво. И действительно, разные сорта этого пива славятся во всем мире. И этих сортов очень много, так как практически в каждом уголке Чехии есть пивоварни, которые изготавливают пиво по собственным уникальным рецептам.

Отметим, что не обязательно ехать в Чехию, чтобы попробовать настоящее пиво. Так, некоторые сорта реализуются через розничные торговые сети, в том числе ив нашей стране. Также есть целые пивные рестораны, которые предлагают посетителям попробовать настоящее чешское пиво. Например, на сайте karlovypivovary.ru можно изучить пивную карту ресторана Karlovy Pivovary. Но вернемся непосредственно к пиву.

Опытные любители этого напитка знают, что каждый сорт пива имеет собственные показатели плотности, цвета и уровня алкоголя. Говорить о плотности пива очень сложно и его настоящую суть знают лишь пивовары, однако этот параметр обычно указан на этикетках. С цветом все понятно, есть светлое и темное пиво, и их могут смешивать. С содержанием алкоголя также все ясно, существует безалкогольное пиво и алкогольное. Причем уровень содержания может быть как низким, так и высоким. Благодаря этому, каждый может выбрать для себя любимые сорта пива.

Как мы уже отметили выше, сортов пива в Чехии очень много. Однако есть несколько самых известных и популярных, о них и поговорим далее.

Велкопоповицкий Козел

История этого сорта пива ведется с 1727 года, а главным достоинством этого сорта является тонкий аромат цитруса. На этикетках этого пива красуется козел, что неудивительно исходя из названия сорта. В Чехии очень любят это пиво, поэтому в его честь даже сделали своеобразный праздник - День козла. В этот день любители пива собираются в пабах и упиваются Велкопоповицким Козелом столько, сколько могут.

Старопрамен

Этот сорт пива варится в самой Праге. Этот сорт существует уже несколько столетий и за это время пивовары смогли вывести идеальный рецепт светлого пива, которое получается очень ароматным, мягким и чистым. Этот сорт пива неоднократно получал награды на пивоваренных конкурсах.

Пльзеньский Праздрой

Это пива готовят в городе Пльзень, который располагается в западной части Чехии. Кстати, именно этот город все называют пивной столицей Чехии, поэтому неудивительно, что именно тут варят один из лучших сортов пива не только в стране, но и во всем мире. Эксперты говорят, что корни этого сорта идут из далекого 1295 года, именно тогда в городе Пльзень впервые сварили пиво.

Крушовице

Этот старейший сорт пива в Чехии, история которого ведется с 1583 года. Это пиво обладает невероятным вкусом, который достигается благодаря тому, что пивовары соблюдают вековые традиции и используют исключительно воду их скважин, располагающихся в Кршивоклатских лесах. Есть темная и светлая разновидность этого пива и они отлично подходят для «резки». То есть в бокал наливают сначала светлое пиво, а затем сверху подливают второй слой темного.

Пожалуй, это самые известные сорта чешского пива, но помимо них, есть и многие другие, которые обязательно нужно попробовать.


Теги: Нет тегов