Магний — один из важных биогенных элементов, в значительных количествах содержится в тканях животных и растений.

80—90 % современных людей страдают от дефицита магния. Это может проявляться по-разному: бессонница, остеопороз, хроническая усталость, артрит, мигрень, фибромиалгия, мышечные судороги и спазмы, запоры, сердечная аритмия, предменструальный синдром (ПМС) и прочие симптомы.

Соли магния активизируют ферменты углеводного и энергетического обмена, участвуют в образовании костной ткани, снижают возбуждение нервной системы и сердечной мышцы, расширяют сосуды, улучшают перистальтику кишечника, способствуют выделению желчи, выведению холестерина из организма. Также магний играет важную роль в поддержании нормального уровня кальция в крови.

Суточная потребность в солях магния для человека — 0,4 г, но эта доза несравнимо повышается при ишемической болезни сердца, атеросклерозе, гипертонии, запорах, длительном применении мочегонных препаратов.

Преимущественно соли магния содержатся в пшеничных отрубях, бананах, морской капусте, овсяной крупе, орехах, фасоли, пшене, картофеле, капусте, кунжуте, абрикосах, смородине, укропе, гречке. Полезные свойства хурмы также объясняются наличием в ней магния.