На 4 порции Вам понадобятся:
• 400 г говядины

• 240 г свежей капусты

• 3 картофелины

• 1 морковь

• 2,5 стакана готового бульона

• 1 головка репчатого лука

• 1 ст. ложка сливочного масла

Способ приготовления

Отварите жирную говядину и порежьте ее на куски из расчета 5-6 кусков на тарелку. В мясном бульоне отварите сначала картофель, нарезанный пополам, затем свежую капусту и дольки моркови.


При подаче на стол в тарелку положите овощи, мясо и сырой лук, нарезанный кольцами, залейте бульоном.