Вам понадобятся:
• 6 яиц

• 1 цуккини

• щепотка молотого мускатного ореха

• черный перец

• соль

• 80 гр сыра

• 100 мл сливок 10% или жирнее

Способ приготовления

Цуккини промыть, очистить от семян и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости. Натереть сыр на крупную терку.


Яйца взбить со сливками, перцем, солью и мускатным орехом. Смешать цуккини с сыром. Разложить по смазанным сливочным маслом формочкам поровну. Залить яично-сливочной смесью.

Поставить на противень в разогретую до 180 градусов духовку и печь около 30 минут, пока омлет не поднимется и не приобретет румяную корочку.