Опрос
Какая национальная кухня Вам больше нравится?

 Русская

 Итальянская

 Украинская

 Японская

 Немецкая

 Другая

Все опросы

Прислать рецепт

Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей

Отправить рецепт

Рецепты / Десерты, изделия из теста / Овсяноблин

08.09.2015 17:05

Сторонники правильного питания давно оценили блюдо под названием овсяноблин. Не каждый знаком с этим блюдом, итак, освяноблин – это омлет в который добавлены овсяные хлопья или плотный блинчик, сворачивающийся пополам. Начинка может быть либо сладкой, к примеру, творог или фрукты, либо сытной: тертый сыр, овощи, шампиньоны.

Приготовить овсяноблин не составит труда, зато такое блюдо содержит большое количество белков, углеводов и клетчатку. Его можно готовить несколькими способами. Наиболее популярным считается следующий рецепт. В миске смешайте 2 яйца, овсяные отруби две столовые ложки, добавьте молоко 30 грамм, посолите, поперчите по вкусу. На разогретую сковородку перелейте получившуюся смесь. С одной стороны обжарьте около 2-3 минут, после того, как блин схватится, переверните его на другую сторону. Доводить до готовности следует на маленьком огне под крышкой.

Овсяные отруби легко заменяются овсяными хлопьями или геркулесом, которые следует предварительно замочить в воде на 10 минут. Вместо яиц можно добавлять яичные белки, что позволит снизить калорийность этого блюда.

К яично-молочной смеси можно добавить:

  • Мягкий творог, достаточно 15-20 грамм, в результате блин получается очень нежным.
  • 1-2 чайной ложки какао-порошка и сахар либо сахарозаменитель, получается шоколадный овсяноблин. 

Теги: Нет тегов