Опрос
Какая национальная кухня Вам больше нравится?

 Русская

 Итальянская

 Украинская

 Японская

 Немецкая

 Другая

Все опросы

Прислать рецепт

Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей

Отправить рецепт

Полезные статьи / Пауланер

История пива Пауланер 22.02.2013 16:34

     
История пива Пауланер начинается с 1627 года. Тогда в  Нойдек об дер Ау – это монастырь, переехали из Паула братья Святого Франка. Эти монахи имели опыт в области пивоварения. Этому району они также начали продавать свой продукт. Пиво этих братьев настолько стало популярным, что местные пивовары начали жаловаться своим властям на конкуренцию. Пауланер продолжало все завоевывать известность и популярность. Завод приватизировали в 1788 году, а в 1837 году начали экспортировать пенный напиток.

       В настоящее время Пауланер в Баварии является пивомодин. Оно продается в тридцати странах мира. Для каждой партии натурального и свежего пенного напитка необходимо четыре недели от даты брожения до даты его потребления. Нефильтрованное пиво, не содержащее консервантов, разливается сразу после созревания. В этом случае аромат и витамины в пиве сохраняются.

       На сегодняшний день, Пауланер - крупнейший завод в Баварии. Одной из шести пивоварен в Германии является эта торговая марка, которая имеет право представлять свою продукцию на самом крупном празднике пива в мире ОктоберфестеПраздник Октоберфест настоящая радость для сердец и желудков немцев. Огромные павильоны поражают воображение. Места в гостиницах бронировать нужно за полгода до начала праздника. В это время в городе можно увидеть большое количество мюнхенцев, одетых в баварские национальные одежды. Сутки напролет духовые оркестры играют песни, исполняемые «под пиво».

      К напитку подаются старонемецкие традиционные кушанья, например, бутерброды с мясным рулетом, жаренные в пиве колбаски, суп-гуляш с гренками, сыр, сердечки-пряники имбирные, различные крендели. Везде присутствует атмосфера всеобщей радости, дружбы и веселья. И, конечно же, предлагается море крепкого специального напитка, которое разливают в литровые кружки.

      Во время праздника Октоберфеста объемы пива, выпиваемые немцами, превышают все мыслимые размеры. К этому празднику пивоварня выпустила сезонный сорт данного напитка – Пауланер Октоберфест. Этот вид пива крепче на 25% традиционного лагера. Цвет пива янтарный, пена кремовая. Напиток имеет легкий, ровный и богатый аромат хмеля. Содержание в нем алкоголя 5,8 процентов. Для того чтобы это пиво выдержалось, ему необходимо 15 недель. Пауланер Октоберфест – это самое популярное в мире пиво. Его обычно подают в литровых глубоких кружках - массах или в кружках из глины. К напитку, как правило, предлагают барбекю, ростбиф, цыпленок или острые блюда.


Теги: Пиво