Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей
Полезные статьи / Продукты снижающие уровень холестерина
Многие отказываются от некоторых продуктов, считая, что в них содержится много холестерина. При этом никто толком не знает, в чем заключается его вред. Между тем, холестерин выполняет важные функции в человеческом организме. К примеру, он является строительным материалом для клеточных мембран, обезвреживает некоторые вредные клетки и обогащает их полезными веществами.
Холестерин перемещается внутри организма с помощью сложных соединений, состоящих из жиров и белков. Такие соединения называются липопротеинами. В зависимости от плотности этих веществ, их разделяют на группы. Полезные липопротеины высокой плотности или так называемый хороший холестерин являются защитой сердца и сосудов от возможных заболеваний. Грамотно подобранные продукты питания повышают его уровень. Вредные липопротеины низкой плотности или плохой холестерин почти не растворяются, накапливаясь в больших количествах. В результате образуются атеросклеротические бляшки. Если его уровень превышает норму, то следует первым делом пересмотреть рацион питания и добавить в него продукты, которые способствуют снижению холестерина.
Следует обратить внимание на овощи, богатые на клетчатку и растительные волокна. По рекомендациям врачей стоит потреблять: морковь, белокочанную и цветную капусту, брюкву, тыкву, репу, кабачки. Самым оптимальным вариантом является салат из свежих овощей. Заправлять такие блюда стоит маслами холодного отжима: оливковым, кукурузным, соевым или льняным. Фрукты также справляются со снижением холестерина в крови, в особенности, грейпфрут.
Существуют и другие средства от холестерина, которые будут поддерживать Ваш организм здоровым. К ним можно отнести морскую жирную рыбу, к примеру, лосось, семгу или сельдь. Рыба отлично убирает лишний холестерин из организма, а содержащиеся в ней омега – 3 кислоты, снижают риск возникновения инфаркта. Любителям мяса, стоит употреблять нежирную говядину, тушенную вместе с овощами или приготовленную в духовке. Но, не стоит злоупотреблять таким продуктом.
Куриную грудку или индейку можно употреблять в неограниченных количествах. Еще одним продуктом, который снижает холестерин, является овсяная крупа. Ее использую не только в приготовлении каш, но и в выпечке. И не удивляйтесь, на самом деле существует масса рецептов и использованием этого простейшего ингредиента.
Следите за своим питанием и будьте здоровы!
