Вам понадобятся:
• 4 стручка желтого перца

• 1 кочан салата

• 6 помидоров

• 4 яйца

• 1 пучок редиса

• 2 клубня фенхеля

• 2 стебля сельдерея

• 2 кусочка белого хлеба

• 250 г йогурта

• 2 ст. л. растительного масла

• 3 ст. л. рубленой зелени

• соль

• перец

• 5 ст. л. винного уксуса

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать тонкими ломтиками. Овощи вымыть и очистить. От кочанного салата отделить листы и накрошить их мелкими кусочками. Перец и фенхель нарезать полосками, сельдерей - ломтиками, редис - кружочками, томаты разрезать на восемь частей.


С хлеба срезать корочку, мякоть порезать кубиками и обжарить в горячем растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Йогурт перемешать с винным уксусом и зеленью, приправить перцем и солью по вкусу.

Салат, ломтики яиц и овощи разложить по тарелкам. Сверху посыпать гренками и заправить приготовленным соусом.