Опрос
Какая национальная кухня Вам больше нравится?

 Русская

 Итальянская

 Украинская

 Японская

 Немецкая

 Другая

Все опросы

Прислать рецепт

Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей

Отправить рецепт

Полезные статьи / Семена Чиа – отличный способ быть здоровой и красивой

26.06.2015 19:08

Много лет тому назад жители Латинской и Южной Америки употребляли в пищу семена Чиа. Их сравнивали с кукурузными зернами, семена появились еще в двухтысячных годах до нашей эры, в то далекое время очень ценили особенности этого удивительного продукта. Они были настолько популярными, что использовались даже в различных религиозных обрядах. Эти семена являлись пищей и служили в качестве дани, которую платили своим владельцам завоеванные племена. В некоторых записях есть много информации о семенах. Ацтеки считали, что семена обладали властью и невиданной силой. Племена часто отправлялись в походы, дабы завоевывать новые земли, воины должны были быть в форме, поэтому питались исключительно семенами, позволяющими держаться на ногах сутки напролет. Жаркие климатические условия быстро обезвоживают человеческий организм, знающие люди ели семена, так как те спасали от проблемы и помогали в психологическом плане. Конкистадоры, напавшие на ацтеков, выжгли земли вместе с такими ценными семенами, и о них все забыли. Спустя 500 лет после случившегося, семена Чиа были обнаружены в горах Гватемалы и Мексики.

100 грамм семян приравниваются по количеству питательных веществ к 545 мл молока, 990 грамм лосося или 900 грамм банана. Регулярное потребление этих семян существенно улучшает самочувствие. Семена отлично связывают воду, если замочить зерна в воде, то через некоторое время они увеличатся в своих размерах. Благодаря такому свойству семена хорошо усваиваются в желудке, они улучшают работу пищеварительного тракта и регулируют баланс соли в организме.

Семена Чиа также являются отличным средством в борьбе с лишними килограммами. Они сжигают жировые отложения за счет уменьшения аппетита. Перед употреблением семена необходимо залить водой, и дать настояться около 10 минут. Помимо того, что их можно есть, как самостоятельную пищу, семена еще добавляют в салаты и другие блюда.

Но, как и любой другой продукт, семена необходимо потреблять дозированно, в противном случае, это приведет к нежелательным последствиям. Необходимо дать возможность организму привыкнуть к такой пище, постепенно увеличивая порции. Поскольку семена насыщены большим количеством витаминов, то не стоит злоупотреблять такой пищей. В случае если после приема такого продукта появятся высыпания и прочие настораживающие симптомы, нужно незамедлительно обратиться к врачу. Не стоит испытывать судьбу, лучше проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем начинать прием семян Чиа.

По материалам http://novoston.com/


Теги: Нет тегов