Опрос
Какая национальная кухня Вам больше нравится?

 Русская

 Итальянская

 Украинская

 Японская

 Немецкая

 Другая

Все опросы

Прислать рецепт

Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей

Отправить рецепт

Рецепты / Первые блюда / Суп-харчо с орехами

Как приготовить суп харчо 05.02.2010 18:55
Вам понадобятся:
• 500 г жирной говядины

• 1 ст. ложка кукурузной муки

• 1,5 стакана очищенных грецких орехов

• стручковый перец

• чеснок

• соль

• зелень киндзы

• острый соус или винный уксус

Способ приготовления

Возьмите говядину, обмойте ее, нарежьте мелкими кусками, положите в кастрюлю, залейте 8-10 стаканами холодной воды и поставьте варить. После двух часов варки добавьте толченые или пропущенные через мясорубку орехи, истолченные вместе чеснок и соль, стручковый перец, муку, разведенную небольшим количеством бульона, острый соус или уксус, затем зелень кинзы и варите еще 10 минут.