На 4 порции вам понадобятся:
• 1 кг помидоров черри

• 1 зубчик чеснока

• базилик

• морская соль

• сахарная пудра

• черный перец

• 5 ст. л. оливкового масла

• 2-3 ст. л. лимонного сока

Способ приготовления

Духовку нагреть до 220 °С. Помидоры вымыть, удалить плодоножку, разрезать пополам и выложить на выстланный бумагой для выпечки противень.


Посыпать сахарной пудрой, посолить и запекать в духовке около 5 минут, пока помидоры не начнут сморщиваться.

Чеснок очистить, нарезать тонкими дольками. Соединить с лимонным соком и оливковым маслом, смешать с еще теплыми помидорами. Приправить солью и перцем. Базилик крупно порубить и посыпать им теплый салат непосредственно перед подачей на стол.