
Хотите поделиться своим уникальным рецептом? Просто заполните необходимые поля и ваш рецепт появится на нашем сайте в разделе Рецепты наших читателей
Рецепты / Закуски, салаты / Винегрет рыбный
Вам понадобятся:
• 1 свекла
• 2-3 картофелины
• 1 морковь
• 1 соленый огурец
• 1 ст. л. уксуса
• 1 луковица (или зеленый лук)
• 100 г капусты квашеной
• 2-3 ст. л. растительного масла
• горчица
• перец
• салат
• 1 сельдь (филе)
• зелень
Способ приготовления
Вареные картофель, морковь свеклу и соленый огурец порезать тонкими ломтиками. Репчатый или зеленый лук нашинковать. Квашеную капусту перебрать и отжать, а если она слишком кислая, то и промыть. Заправить овощи растительным маслом, перцем, горчицей, уксусом и перемешать. Заправить винегрет можно соусом "майонез" или салатной заправкой. Летом в винегрет можно добавить зеленый салат, свежие помидоры, квашеную капусту заменить маринованной.
Винегрет положить в салатник горкой, а на нее - зачищенную от костей и кожи и нарезанную кусочками сельдь. Украсить винегрет листьями зеленого салата, зеленью и овощами.
• 1 свекла
• 2-3 картофелины
• 1 морковь
• 1 соленый огурец
• 1 ст. л. уксуса
• 1 луковица (или зеленый лук)
• 100 г капусты квашеной
• 2-3 ст. л. растительного масла
• горчица
• перец
• салат
• 1 сельдь (филе)
• зелень
Способ приготовления
Вареные картофель, морковь свеклу и соленый огурец порезать тонкими ломтиками. Репчатый или зеленый лук нашинковать. Квашеную капусту перебрать и отжать, а если она слишком кислая, то и промыть. Заправить овощи растительным маслом, перцем, горчицей, уксусом и перемешать. Заправить винегрет можно соусом "майонез" или салатной заправкой. Летом в винегрет можно добавить зеленый салат, свежие помидоры, квашеную капусту заменить маринованной.

Винегрет положить в салатник горкой, а на нее - зачищенную от костей и кожи и нарезанную кусочками сельдь. Украсить винегрет листьями зеленого салата, зеленью и овощами.