Время приготовления: 25 минут

На 4 порции Вам понадобятся:

• 200 г крабов (консервированных)

• 200 г прозрачной лапши

• 1 маленькая головка китайской капусты (250 г)

• 4 ст. ложки соевого соуса

• 1 ч. ложка китайской приправы

• соль

• свежемолотый перец

• 1 пучок мелиссы

• 2 зубчика чеснока

• 3 ст. ложки соевого масла

Способ приготовления

1. Прозрачную лапшу обдать кипятком и оставить настояться в течение 10 минут. Откинуть лапшу на сито и очень хорошо обсушить, затем нарезать ножницами.

2. Китайскую капусту почистить, нарезать очень тонкими полосками, вымыть и хорошо обсушить.

3. Соевое масло разогреть на сковороде вок или на широкой сковороде. Положить китайскую капусту и обжаривать в течение 8 минут, затем перемешать с лапшой. Очистить чеснок, отжать над сковородой и еще раз все обжаривать в течение 5 минут. Обильно приправить соевым соусом, перцем и китайской приправой прозрачная лапша требует очень много приправ.

4. Крабов перемешать с лапшой и разогревать в течение 3 минут.

5. Мелиссу сполоснуть под струей воды, листики отделить от стеблей и перемешать с лапшой.

В каждой порции: 310 ккал. 18 г Б, Ю г Ж, 35 г У